Tampilkan postingan dengan label Sarapan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Sarapan. Tampilkan semua postingan

Rabu, 03 April 2019

Tantangan Hidup Lebih Sehat dengan Kreasi Sarapan Wholegrains

Kegiatan sarapan  seringkali disepelakan dan kita abaikan, padatnya kegiatan di hari membuat tak ada waktu untuk mempersiapkan dan makan di pagi hari. Padahal ternyata sarapan memiliki manfaat yang penting bagi kesehatan kita, tetapi tak sekedar asal sarapan. Perlu memili makanan untuk santap pagi hari yang berkualitas, mengawali hari dengan amunisi agar seharian produktif.

Business Executive Officer Cereal Partners Worldwide Indonesia, Alaa Shaaban memperkenalkan komitmen Nestle: Nestle for Healthier Kids. Partisipasi Nestle membantu 50 juta anak-anak agar hidup lebih sehat dan bahagia, dalam kegiatan Pekan Sarapan Nasional dan memberikan dampak positif bagi kesehatan masyarakat.


Prof. Ali Khomsan, Guru Besar Pangan dan Nutrisi Institut Pertanian Bogor (IPB) menjelaskan definisi dan manfaat Whole Grain bagi kesehatan manusia. Whole Grains adalah biji-bijian utuh yang sering disalahartikan sebagai gandum utuh, padahal istilah yang tepat adalah whole wheat grians. Bukan hanya gandum sja, tetapi juga oat, barley, beras merah, dan jagung masuk kategori whole grains.Dalam aspek gizi whole grains memiliki serat dan mineral yang lebih tinggi.


Misalnya bekatul yang masih menempel pada beras mengandung serat, kandungan serat yang tinggi adalah hal yang bagus  untuk mengedalikan kolesterol, obesitas, dan kanker usus besar. Konsumsi makanan berserat lebih mampu membuat kita terhindar dari penyakit tidak menular atau degenertif.

Obesitas merupakan faktor risiko penyakit jantung, diabetes, asam urat, hipertensi. Kendalikan obesitas merupakan "jalan pintas" terhindar penyakit degenatif atau kronis, dikarenakan gaya hidup tidak sehat dan konsumsi yang tidak tepat.

Saat bangun tidur dalam waktu cukup lama, kita tidak makan sejak malam hari, sarapan adalah amunisi pertama dalam menjalani aktivitas. Batasan yang baik waktu sarapan yang baik adalah dua jam setelah bangun tidur. Sarapan menjadi amunisi penting bagi anak-anak untuk beraktivitas di sekolah sehingga bisa konsentrasi. Bagi pekerja sarapan menjadi sumber enegeri untuk beraktivitas, tetapi perlu sarapan yang baik untuk terus produktif dengan kebiasaan baik sarapan.

Idealnya konsumsi whole grains harian adalah 48 gram atau setara  3 slice roti, konsumsi nasi harian orang Indonesia sebesr 200gram. Awali hal baik dengan menggantikan nasi dengan wholegrains mulai dari 8 gram atau 12 gram.  Hingg saat ini baru Denmark yang mencapai konsumsi 58 gram per hari, Amerika 10 gram per hari, dan Malaysia 4 gram. Di Indonesia sendiri konsumsi rata-rata whole grains, khususnya jagung 4 gram per hari rata-rata atau setara 10 biji jagung.

Pada tahun 2013 dilakukan penelitian, bahwa anak-anak mengonsumsi sarapan memiiki potensi akademik mendapatka nilai  4,5 kali lebih tinggi dibandingkan anak yang tidak sarapan. Anak-anak yang sarapan berkualitas berpeluang mendapat nilai lebih tinggi dengan konsumsi While Grains, seperti mengonsumsi Koko Crunch, Honey Star, Koko Krunch Duo, dan Koko Crunch Max.

Berlangsung juga demo masak oleh Chef Steby dengan dua menu: Whole Grain Breakfast Shaksouska khas Timur Tengah sajian telur disajikan saus tomat dan pan langsung, ditambahkan tortila (tepung gandum). Kemudian menu Sweet Kokoda masakan dari Fiji Island gunakan santan dan disajujan dki atas batok kelapa, santaan yang tidak dimasak.


Cara membuatnya kedua menu cukup mudah, bahannya mudah ditemukan di pasar. Usahakan jangan abaikan sarapan, kurangi makan malam jika busa. Sarapan memenuhu 20% kebutuhan harian, perhatikan label gizi pada kemasan, lalu tambahan buah seperti pisang dan alpukat sebagai tambahan energi dan kacang-kacangan sebagai sumber protein pada menu sarapan.

Senin, 04 Februari 2019

Sarapan Bergizi dan Enak, Kini Tak Perlu Ribet dengan NESTUM 101 Healthy Bowls

Sarapan menjadi salah satu aktivitas harian yang sering terlewatkan, kesibukan pada pagi hari membuat kita tidak sempat sarapan. Kalau pun sarapan beberapa orang, sarapan hanya dengan meminum teh saja. Hal ini pun didukung dengan hasil survey yang menyatakan, baru sebesar 51% orang Indonesia yang menyadari pentingnya sarapan sebagai waktu makan terpenting.


Namun, sayangnya hanya sekitar 76% orang yang sarapan di pagi hari, mengonsumsi makanan yang belum memenuhi standar kebutuhan gizi seimbang (Golden Standard Breakfast). Yang mana aktivitas sarapan terdiri dari aktivitas makan dan minum, keduanya dilakukan saat sarapan, bukan salah satunya saja.

Padahal sarapan memiliki manfaat yang baik secara psikologis dan fisiologuis, seperti meningkatnya daya ingat dan fokus. Setelah tidur malam selama 8 jam, kita perlu sarapan untuk energi kita menjalani pagi hingga siang hari.  Hal ini berdampak pada produktivitas kerja meningkat dan konsentrasi berpikir dan belajar lebih baik.


Sehingga kita perlu mengonsumsi makanan saat sarapan yang berkualitas. Berupa makanan yang kaya akan energi, protein, serat pangan, vitamin, dan mineral. Makanan memberikan kepuasan psikologi, sehingga jika makanannya tidak enak, maka akan terpikirkan untuk terus makan.

Terlebih saat ini kita tidak perlu ribet mempersiapkan sarapan. Sudah hadir solusi makanan dengan gizi seimbang dengan rasa yang nikmat, tetapi praktis yang bisa dikonsumsi saat sarapan. Sejak tahun lalu Nestle menghadirkan bubur sereal sarapan, Nestle NESTUM dengan GRAINSMARTA yang memenuhi 1/4 kebutuhan gizi harian, sehingga memenuhi Golden Standard Breakfast.


Pada 29 Januari 2019 Nestle NESTUM meluncurkan NESTUM 101 Healthy Bowls, mengajak masyarakat Indonesia untuk berkreasi membuat ragam makanan sarapan yang praktis, sehat, dan enak. NESTUM memiliki kombinasi unik multrigrain, gandum utuh, beras, jagung, serat pangan, vitamin, dan mineral. Sehingga NESTUM bisa menjadi menu sarapan pilihan bergizi seimbang yang enak, tetapi praktis.


Nestle NESTUM memiliki beberapa varian rasa: NESTLE NESTUM Porridge dengan rasa Original dan Manis, dan NESTLE NESTUM 3-in-1 dengan rasa susu, susu & pisang, dan Susu & Coklat). Untuk kandungan gizinya tidak perlu diragukan, satu mangkok Nestle NESTUM setara dengan protein dari satu gelas yoghurt, kalsium dari satu gelas susu, dan serat makanan dari satu lembar roti gandum.

Para blogger yang hadir diajak untuk berkreasi dengan Nestle NESTUM, ada lima kreasi sarapan Nestle: Nestle NESTUM Bubur Ayam Kari, Nestle NESTUM Uduk, Nestle NESTUM Ayam Jamur, Nestle NESTUM Lapis (Parfaits), dan Nestle NESTUM Panekuk. Chef Steby memperagakan demo kreasi Nestle NESTUM, para blogger diajak untuk berkreasi lewat tantangan yang diberikan pada acara.


Siapapun bisa turut serta berkreasi sarapan dengan Nestle NESTUM, Sehingga semakin banyak inpirasi menu sarapan sehat, lezat, dan praktis yang bisa dibagikan. Cukup ikuti kompetisi di Instagram NESTUM 101 Healthy Bowls.